サステナビリティボンド レポーティング 2025年度（2026年7月31日公表）

（2026年3月末時点）

サステナビリティボンドで調達した資金の充当状況は以下の通りになります。

※上記未充当資金は現金又は現金同等物で管理しております。

食料の安全保障と持続可能な食料システムの構築および雇用創出による地域活性化を目的に、地産地消の推進、食品ロス・廃棄の低減、地域農業振興の取組みにつながる事業の構築を目指す。

 

1. 地元で生産された農畜産物の販売の実施　　　→　フードマイレージの縮小
2. 多店舗展開による生産者の支援　　　　　　　→　生産者の販路拡大チャンス創出・収入増加
3. エア・ウォーターとの協働による青果物の鮮度保持・長期保存技術の導入  →　食品ロスの低減、食品廃棄物の削減　
4. 事業を通じた農家の育成、地域経済への貢献　→　圃場/栽培管理システムの生産者への提供
5. 地域農業の振興、産直店舗での雇用創出　　　→　地域活性化へ貢献
    

①地域農業の振興、食品ロスの低減に向けた事業の概要（上記参照）

②食品ロス低減に資する小売り事業の店舗数

• 「産直市場よってって」として、奈良県内で6店舗、 大阪府10店舗、和歌山県16店舗、兵庫県1店舗、計33店舗（2021年度27店舗、2022年度に2店舗増、2023年度に1店舗増、2024年度に2店舗増、2025年度に1店舗増）を運営している。
• 店取扱い品目…部門別に「野菜」「果物」「花卉」「鮮魚」「精肉」「米類」「加工品」「雑貨」

	2021年度末	2022年度末	2023年度末	2024年度末	2025年度末
①登録済の生産者数	9,384名	9,651名	9,991名	10,215名	11,577名
②産直事業の通期売上高（総額）	17,917百万円	19,865百万円	21,270百万円	23,376百万円	25,121百万円
③産直店舗の従業員数	859名	893名	968名	974名	1,062名
④地場産品（産直品）取扱いの割合	88.3%	88.5%	79.1%	81.5%	86.2%

• 市民や来訪者、地元企業など、広く地域に開かれたオープンイノベーション推進施設を整備
• 主な活動事業内容

　　ウェルネス分野の研究開発品のトライアル推進

　　協業の探索と健康増進や予防につながる製品、サービスの創出

• 市民が利用できる複数のスタジオを整備

①イノベーションパーク の概要（上記参照）

②健康関連サービスの概要

• キッチンスタジオ：お客様、従業員に「健康な食」を提供するスクエアキッチンの運営
• ヘルスケアスタジオ：AGEsセンサー、体組成計、血圧計、肌測定機器などを設置し、測定結果に応じて隣接するスクエアキッチンの食事メニューを提案し提供する。来場者や従業員の健康増進に寄与するとともに、医療、食、美容を融合させたサービス開発、ビジネスモデルの構築を推進する
• オーラルケアスタジオ：医療法人健康みらい（歯科医院）を開設。一般診療に加え、オーダーメイド治療とオーラルフレイル・歯科予防への取り組み医院を企業にテストフィールドとして開放し、新規歯科向け医療機器の開発の場として利用し、歯髄再生医療を開始
• セミナースタジオ：健康、食品に関する各セミナーの実施

• 健康関連サービスの年間利用者数：12,000人(2025年4月1日～2026年3月31日)

• 2023年6月30日に施設建設・受領完了、9月13日に一般向けオープン
• 2025年度下期 「医食同源」をテーマに新たな事業創出の加速を目的にリニューアルオープン
  ・自社開発した「バイタル測定結果に応じた食品提案システム」を設置
  ・バイタルデータと連動させた健康を意識した食事メニューの提供を強化
  ・ウェルネス社会の実現に向けた取り組みや、関連する保有技術を発信する場を開設
• 大阪・関西万博「大阪ヘルスケアパビリオン」内に出展していた『ネオライフスタイルLDK』の「ミライの運動」「ミライの食事」を万博レガシーとして移設

※1　アウトプット指標：プロジェクトによって直接的にもたらされる製品やサービス等
※2　アウトカム指標　：アウトプットの結果として対象となる人々等にもたらされる便益や変化(成果)
 

1. メタン発酵やバイオマスガス化発電に係る設備投資     
2. 当社の成長軸の1つである「地球環境」を象徴するプロジェクト
3. 地域の「未利用資源」から再生可能エネルギーや資源を獲得し、持続可能な資源循環を実現する新規事業

①脱炭素エネルギーによる年間発電量：3600MWh/年
　年間想定CO₂ 排出削減量：1364t- CO₂/年　※買電におけるCO₂排出係数0.379→ゼロ
　注）設計上の理論値を記載

②発電設備容量：メタン発酵300kW、ガス化150kW

③資源循環による施設トータルでの脱炭素効果：熱利用により100～200t-CO₂/年を削減見込。発電利用、ガス等利用による脱炭素効果は全設備稼働状態において検証予定。

主要4設備の内、陸上養殖設備とスマート農業設備は2023年5月より稼働を開始。バイオマスガス化発電設備は2023年11月に設置工事完了し、稼働を開始。現在、メンテナンス中。メタン発酵発電設備は2023年12月に建築着工、2025年5月に建屋が完成し、現在は配管等の内部工事を行っている。管理棟は、2024年5月から建築着工、2025年5月末に建屋が完成。施設の緑化工事を2025年5月末から開始し完了。
2025年10月にオープニングセレモニー開催。
オープニングセレモニー以降の来場数（2025/10/10～2026/3/31）は527名（77件）となっており、多方面から好評をいただいている。
2026年3月末時点での工事進捗率は約95%であり、施設全体の稼働開始は2026年10月を予定。