事業・製品 農業・食品関連事業

青果卸・流通加工

北海道の自然の恵みを受けた旬の青果物とその加工品・冷凍食品を全国へ

(株)トミイチは、独自の生産加工技術・ノウハウと、生産者から流通加工者までの幅広い生産供給網をもち、青果物とその加工品をお客様のご要望にあわせた形できめ細やかに対応しています。十勝エリアにあり、かぼちゃやコーンを中心に冷凍加工を行う(株)林屋や、優れた技術で北海道産野菜の加工品を製造するエア・ウォーター十勝食品(株)とともに、産地と品質にこだわった美味しい商品をていねいに生産し皆様の食卓へお届けしています。
また、2015年には、大津市公設地方卸売市場最大の青果物仲卸である高谷商店がグループに加わり、関西圏における青果の調達・加工が可能となりました。商品開発、調達、加工、流通、販売まで、㈱エア・ウォーター農園春雪さぶーる㈱などグループ各社のネットワークを活用しながら、農業食品関連ビジネスの中核的な存在として取り組みの拡大を目指しています。

栽培から加工・流通まで一貫した事業体制

北海道を中心に農家との契約栽培のもと、コーン、かぼちゃ、馬鈴薯、たまねぎなどさまざまな青果物の契約栽培を行います。
また、人手不足に直面する農作地の種まきと収穫を請負うことで、農産物調達能力を強化し、原料の安定供給を目指します。
旬の青果物を自社倉庫にて鮮度保管しながら加工原料として年間を通じて食品メーカー等へ供給しています。
大地の恵みを優れた技術でていねいに加工し、コーンスープや冷凍かぼちゃなどおいしい商品づくりを追究しています。
独自の流通ネットワークを通じて、青果物や加工品・冷凍食品を、お客様一人ひとりのニーズに合わせてきめ細やかに供給しています。
大津市公設地方卸売市場にある高谷商店を通じて、近畿・中部圏へグループ商材を供給する体制を構築しています。

取扱品目

製品分野 主要製品 詳細
青果物 馬鈴薯、かぼちゃ、たまねぎ、ごぼう、トマト、スイートコーン、にんじん、大根、キャベツ、メロン(赤肉・青肉)、グリーンアスパラガス、ほうれん草、長芋 青果物一覧
加工品 冷凍かぼちゃ、冷凍大根おろし、冷凍メロン、冷凍にんじん、冷凍ほうれん草、冷凍とろろいも、冷凍ポテト 加工品一覧
缶詰類 米、雑穀、菓子(果汁あめ)
肥料類 有機栽培資材、肥料、農薬、農薬資材、種子

製品管理

加工から冷凍・検査・保管まで一貫した安全品質管理を行っています。加工品の規格も100種類以上を有し、青果加工食品業界では初となる北海道HACCP認定を取得しています。金属検出器やX線探知機など最新設備による安心・安全な異物チェックはもちろん、コンピューターによるトレーサビリティ管理や産地限定加工なども行っています。

生産・管理体制

トミイチ

江別工場

十勝支店

トミイチでは、江別工場(江別市)と十勝支店(中川郡)を生産供給の中核拠点として、青果物・加工品を全国の市場へと供給しています。江別工場では加工品・冷凍食品の製造拠点として、十勝支店は20,000トン級の大規模倉庫・予備庫を有する青果物の流通拠点として、それぞれ機能しています。

林屋 北海道中川郡幕別町

林屋では、2015年に札内工場(中川郡)をリニューアルし、十勝地方で収穫される主力のかぼちゃを中心に冷凍加工し、幅広い食品メーカーへ販売しています。

エア・ウォーター十勝食品 北海道河西郡更別村

エア・ウォーター十勝食品では、南瓜や人参、スウィートコーンをはじめとした産地と品質にこだわった野菜を原料に、優れた加工技術とノウハウで缶詰・冷凍食品・レトルト食品を生産しています。

高谷商店 滋賀県大津市

高谷商店は、大津市公設地方卸売市場内で青果仲卸の取扱高が最大の仲卸事業者です。カット野菜工場を併設し、地域のスーパーマーケットや食品メーカー等への安定した販路を有しております。

 

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